非遺創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文，互聯(lián)網(wǎng)加非遺產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)名稱(chēng)？

錢(qián)江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾?陳素萍 通訊員 趙蕾 李琪琪 趙欣欣

“之前在瀏覽網(wǎng)上有關(guān)烏鎮(zhèn)的旅游攻略時(shí)，我發(fā)現(xiàn)在酒業(yè)領(lǐng)域，烏鎮(zhèn)沒(méi)有標(biāo)志性的名片。于是，我們向打造一個(gè)江南地區(qū)的特色酒文化品牌?！闭憬?cái)經(jīng)大學(xué)2019級(jí)信息管理與人工智能學(xué)院學(xué)生陳加寧，是“醉烏程”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)創(chuàng)始人。

談到創(chuàng)立項(xiàng)目的初衷，她說(shuō)：“游客來(lái)到烏鎮(zhèn)，可以帶走具象的烏鎮(zhèn)文化?！?/p>

功夫不負(fù)有心人，由陳加寧申報(bào)的“醉烏程”非遺三白酒創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)已獲得學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)多方支持，同時(shí)榮獲“裕農(nóng)通杯”第四屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽銀獎(jiǎng)，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)第十七屆電商競(jìng)賽校賽第一名，入圍省賽決賽，獲2022年浙江省新苗人才計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)，成為互聯(lián)網(wǎng)+校重點(diǎn)培育項(xiàng)目。

情系：喝水不忘挖井人，本土大學(xué)生回鄉(xiāng)尋根

陳加寧是浙江省嘉興市級(jí)非遺（三白酒釀造技藝）傳承人徐自強(qiáng)的外孫女，在酒業(yè)世家和江南文化氛圍下長(zhǎng)大的她，一直以來(lái)就有著想傳承釀造非遺的堅(jiān)定信念。

2020年6月，儲(chǔ)備了相應(yīng)的學(xué)科素質(zhì)，以及吸收了互補(bǔ)性人員后，由陳加寧偕同四名桐鄉(xiāng)籍校友成立的“醉烏程”團(tuán)隊(duì)回到家鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。

他們走訪了當(dāng)?shù)氐?家烏鎮(zhèn)三白酒企業(yè)、50家線下銷(xiāo)售門(mén)店，采訪了數(shù)名三白酒消費(fèi)者，收集了門(mén)店企業(yè)近5年的三白酒銷(xiāo)量、不同品類(lèi)三白酒所占銷(xiāo)售額比例和消費(fèi)者傾向等產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)。

更重要的是，團(tuán)隊(duì)獲得了烏鎮(zhèn)三白酒非遺傳人徐自強(qiáng)先生在技術(shù)和資源上的指導(dǎo)和支持，現(xiàn)有三白酒全套20余項(xiàng)專(zhuān)利使用授權(quán)，并且在陶復(fù)昌糟坊遺址內(nèi)親身體驗(yàn)了古法釀造九道工序，即糯米淘洗、蒸煮、發(fā)酵，巨石壓榨，萃取、收集原液精華、冷卻分離、新酒收集、酒水陳放，進(jìn)一步加深了古法釀造技藝對(duì)三白酒醇厚清純、香甜可口的重要影響的理解。

參觀酒坊

看新酒陳放

互促：推動(dòng)項(xiàng)目落地，激發(fā)非遺活力

“醉烏程”團(tuán)隊(duì)將所得的資料專(zhuān)利和訪談信息等數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，在“三白酒”與“非遺文化”之間建立起紐帶關(guān)系，策劃參與了多場(chǎng)面向游客的非遺體驗(yàn)活動(dòng)，如在烏鎮(zhèn)子夜路和隆源路的三白酒文化體驗(yàn)館觸摸傳統(tǒng)技藝的脈絡(luò)、去陶復(fù)昌糟坊實(shí)操古法釀酒、在三白酒文化節(jié)小酌幾口歲月釀成的江南味道……

除了線下活動(dòng)，他們還運(yùn)用電子商務(wù)、金融工程等所學(xué)知識(shí)，借助互聯(lián)網(wǎng)和自媒體經(jīng)濟(jì)為三白酒搭建了面向全國(guó)的展示窗口，讓更多人可以通過(guò)微信公眾號(hào)、觀看直播、瀏覽電商平臺(tái)去購(gòu)買(mǎi)三白酒，去習(xí)得非遺文化。

“開(kāi)拓線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，不僅僅可以為酒業(yè)賦能，它更是“醉烏程”文化IP價(jià)值傳遞以及非遺文化輸出的載體，讓大家在潛移默化之中自發(fā)走進(jìn)非遺，了解非遺，使非遺真正‘活’起來(lái)！”團(tuán)隊(duì)成員2021級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)院學(xué)生黃婧涵說(shuō)道。

團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行直播帶貨

共進(jìn)：項(xiàng)目初顯成果，亮出江南白酒“金名片”

截至目前，團(tuán)隊(duì)自營(yíng)微信公眾號(hào)宣傳頁(yè)閱讀量已超過(guò)16w，發(fā)起的微信小程序“醉烏程”拼團(tuán)呀累計(jì)銷(xiāo)售15.9萬(wàn)元；“烏鎮(zhèn)三白酒家”淘寶店鋪日均瀏覽量3000+，小紅書(shū)單條筆記閱讀量突破2w；同時(shí)，他們攜手網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)為品牌造勢(shì)，邀請(qǐng)了“烏鎮(zhèn)老田埂”等知名博主為醉烏程進(jìn)行直播帶貨，極大地拓寬了三白酒銷(xiāo)路。

“今年‘三白酒’非遺產(chǎn)業(yè)宣傳銷(xiāo)售成果顯著，你們做出的貢獻(xiàn)功不可沒(méi)！”2021年，“醉烏程”團(tuán)隊(duì)收到來(lái)自徐自強(qiáng)、陶復(fù)昌糟坊、桐鄉(xiāng)市古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司三方聯(lián)名感謝信，信中肯定了同學(xué)們對(duì)非遺三白酒文化宣傳的貢獻(xiàn)和在拓展銷(xiāo)售渠道上的功勞。

成員親自體驗(yàn)制作藍(lán)印花布酒袋

時(shí)至今日，已經(jīng)有越來(lái)越多的人了解到烏鎮(zhèn)三白酒，而“醉烏程”也逐漸形成可以獨(dú)當(dāng)一面的江南特色酒品牌。

未來(lái)，“醉烏程”團(tuán)隊(duì)會(huì)持續(xù)深入項(xiàng)目，不斷進(jìn)行非遺創(chuàng)新性改變和創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，讓“非遺”三白酒向全國(guó)各地亮出“金名片”。

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