退伍士兵創(chuàng)業(yè)有什么優(yōu)惠政策，退伍士兵創(chuàng)業(yè)有什么優(yōu)惠政策么？

“一遍、兩遍、三遍……經(jīng)過無數(shù)次嘗試，所做的發(fā)糕要么硬邦邦，要么不成蜂窩狀，賣相和口感都不行，根本沒有銷路?！?2月24日，在港南區(qū)八塘街道大新村龍尾屯，韓宇說起他做發(fā)糕時的經(jīng)歷仍記憶猶新。

韓宇是退伍軍人，2002年12月退伍后到廣東務(wù)工。2006年，他回到八塘街道，和妹妹合開了一家中西式面包店。逢年過節(jié)，很多人都來問有沒有發(fā)糕賣。每當(dāng)這時，韓宇都學(xué)媽媽用傳統(tǒng)方法發(fā)酵米漿，支起大鍋燒大灶來蒸，做出來的發(fā)糕總是不盡如人意。“有什么辦法可以讓發(fā)糕成蜂窩狀，賣相佳口感好呢？”韓宇想?？蛇€沒等他琢磨清楚，現(xiàn)實就給他重重一擊：由于種種原因，面包店的生意維持不下去了。無奈之下，韓宇將面包店轉(zhuǎn)手，他的第一次創(chuàng)業(yè)失敗了。

為了籌集創(chuàng)業(yè)資金，韓宇選擇了做最臟、最累的裝修泥水工，從2006年到2011年，一干就是5年。之后，他又當(dāng)了幾年“奶爸”。期間，他利用空閑時間看書學(xué)習(xí)，刻苦鉆研做發(fā)糕的技術(shù)。

2015年，一次機(jī)緣巧合，他聽親戚說玉林有個師傅做的發(fā)糕非常松軟又有嚼勁。這個消息猶如黑暗中的一盞明燈，再次照亮他的創(chuàng)業(yè)夢。于是，他又一頭扎了進(jìn)去?！白园l(fā)粉、大米粉、玉米粉……每一種粉做出的發(fā)糕都不同?！表n宇告訴記者，玉林師傅做的是棉棉糕，并不是傳統(tǒng)的發(fā)糕，不能照搬照抄。為了做好發(fā)糕，一年下來，少說也用掉了五六千斤大米，燒掉近10噸柴，但每次都以失敗告終，家里人都說他“著魔了”。

頂著壓力，韓宇靜下心來潛心研究?！俺税l(fā)酵，源頭上選用大米是不是也有關(guān)系？”這一猜想讓他興奮不已，他馬不停蹄又開始了新的嘗試。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過不斷改進(jìn)，他做出來的發(fā)糕剖面如同蜂巢一般，且口感軟糯有嚼勁，存放在冰箱三天也不會變硬。發(fā)糕拿到市場上賣，很快銷售一空。

2018年12月24日，韓宇注冊了港南區(qū)韓師傅糕點(diǎn)廠。短短一年時間，2019年，他不僅還清了債務(wù)，把發(fā)糕的產(chǎn)值做到了130多萬元，還帶領(lǐng)村里10多人一起創(chuàng)業(yè)致富。2020年5月，他向貴港市市場監(jiān)管局提交申請了“荷城蜂糕”的商標(biāo)，報名參加第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，并獲得貴港市分賽區(qū)創(chuàng)業(yè)組的優(yōu)秀獎。

讓韓宇津津樂道的事遠(yuǎn)不止賣了多少發(fā)糕，還有顧客對他發(fā)糕的認(rèn)可。他告訴記者，有一次，一名男子說他95歲的母親想吃家鄉(xiāng)的發(fā)糕，專程從深圳回來；村里有人辦喜事也會提前預(yù)訂……很多人都說，他做的發(fā)糕有“兒時的味道”，就這樣，他做的發(fā)糕經(jīng)人們口耳相傳，被更多人所熟知。

從無人問津到市場上的“香餑餑”，韓宇憑著堅持不懈的努力闖出了一條致富之路?！拔蚁Ｍ寻l(fā)糕做成一個從種植做發(fā)糕所需要的稻谷，到回收大米，再到生產(chǎn)制作發(fā)糕的產(chǎn)業(yè)鏈，把‘荷城蜂糕’做成貴港甚至廣西的大米發(fā)糕品牌。打造大新村‘一村一品’特色產(chǎn)品，帶領(lǐng)更多村民創(chuàng)業(yè)致富?！表n宇對未來充滿了信心。

內(nèi)容來源：貴港日報 謝靜翔 港南區(qū)八塘街道 張燕榮

圖片來源：謝靜翔 陸興藝 黃倩倩 陸洲